当前位置：其他＞FSMS食品安全管理审核员题库

问题：[多选题]

[多选] 物理危害是指食品中发现不正常的危害异物，当人们误食时可能造成外伤、窒息和其它健康问题。下列属于物理危害的有：（）

A.食品加工过程中设备脱落的金属碎片
B.水产品捕捞过程中混杂的鱼钩等
C.鱼肉剔骨时遗留的鱼刺
D.大胸肉内掺入了腿肉

参考答案： A,B,C

● 参考解析

暂无解析

相关题目:

推荐题目

相关标签

公务员考试新冠论文作业考研