问题:[单选题]
A.皂苷 B.皂苷元 C.A及B两者均有 D.A及B两者均无
● 参考解析
本题组考查皂苷和皂苷元的性质。皂苷含糖易吸潮,多数为无定型粉末,皂苷有发泡性,而皂苷元没有,皂苷的熔点都较高,有的常在熔融时即被分解,因此无明显的熔点。
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