问题:[单选,A2型,A1/A2型题]
A.37℃下,每分钟催化生成1μmol产物所需的酶量
B.最适条件下,每小时催化生成1mmol产物所需的酶量
C.在特定条件下,每分钟转化一个微摩尔底物所需的酶量
D.30℃下,每小时催化生成1mmol产物所需的酶量
E.25℃下,其他为最适条件,每分钟催化生成1μmol产物所需的酶量
● 参考解析
根据国际生化学会委员会的决定,酶的一个国际单位是指在特定条件下,每分钟转化一个微摩尔底物所需的酶量。