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问题:[单选,A1型题]

[单选,A1型题] 关于人奶,下列错误的是()()


A.人奶中蛋白质以乳清蛋白为主
B.人奶中钙、磷比例适当
C.人奶的蛋白质含量比牛奶高
D.人奶中必需的不饱和脂肪酸比牛奶多
E.人奶有预防感染的作用

参考答案: C

  参考解析

人奶的蛋白质含量比牛奶低,但生物效价高,易被婴儿利用,其所含必需氨基酸比例适宜,为必需氨基酸模式,所含清蛋白为乳清蛋白,易被消化吸收。

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