[问答题,案例分析题] ×××公司乳品厂的HACCP计划将鲜奶收购作为CCP控制，规定了抗生素指标控制要求。审核员在品控部查阅鲜奶收购检验记录时发现04年9月份收购的鲜奶均没有抗生素检验记录。审核员问：为什么没按GB12693-2003乳制品企业良好生产规范要求进行抗生素检查？品控部主任（兼食品安全小组副组长）说：抗生素确实重要，但是，这些产品要销售的顾客没有提出要求本厂提供无抗奶粉的订货单。

参考答案：

判定为一般不符合项：
GB/T22000-2006《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》第7.6.4A.条款规定：在适宜的时间框架内提供结果的测量或观察。
不符合事实：
鲜奶收购作为CCP控制，规定了抗生素指标控制要求。04年9月份收购的鲜奶均没有抗生素检验记录。

● 参考解析