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FSMS食品安全管理审核员题库
问题:
[多选题]
[多选] 毛鸡(鸭)的验收环节十分重要,很多宰杀企业都将其定为关键控制点,那么在验收过程中应做到:()
A.无三证的原料暂时扣压
B.证物不符者拒收
C.鸡群(鸭群)不健康者隔离观察
D.病死家禽责令养殖户立即带出厂区进行焚烧处理
参考答案: B,C
●
参考解析
暂无解析
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