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问题:[多选题]

[多选] HACCP体系中根据不同的危害分析制定了不同的CCP点并由专人做相应的记录,下列说法正确的是:()


A.品管经理每周对各CCP点的记录做一次复查或验证
B.测量用温度记应每天校准一次
C.化验室应每天抽样检测微生物
D.专职品管员每半小时对金属探测器进行校准

参考答案: A,B,C,D

  参考解析

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